Топ-7 кафе и ресторанов с открытой кухней в Петербурге
В городе появляется все больше кафе и ресторанов, где еду готовят прямо перед посетителями, иногда превращая действо в самое настоящее кулинарное шоу. Понаблюдать за работой профессионального повара довольно интересно и познавательно, к тому же гости всегда знают, из чего приготовлен их салат.
1. «Длинный хвост»
В этом паназиатском ресторане посетителей кормят не только китайскими, малазийскими и тайскими блюдами. Можно здесь взять и европейские завтраки или американское йогуртовое мороженое.
Что-то готовят на открытых кухнях, остальное - за стеклом.
Средний счёт: 800 рублей
Время: круглосуточно.
Место: Невский пр., 92.
2. «Smalldouble»
Smalldouble - некурящая кофейня с открытой кухней. Здесь можно попробовать разные виды кофе, с аппетитом скушать тортик или зайти на кухню и посмотреть, как работает повар.
Кроме традиционных эспрессо, капучино и американо, в меню есть и альтернативно заваренный кофе.
Средний счет: 250 рублей
Время: пн-пт (08.30-22.00), сб-вс (11.00-23.00).
Место: Казанская ул., 26.
3. Бистро «Панда»
Сеть ресторанов китайской кухни, где трудятся умелые повара со всего Китая. Здесь чтут лучшие традиции восточной кухни, пищу готовят по проверенным рецептам. В заведениях уютно и недорого. В одном из ресторанов сети работает открытая кухня, где можно посмотреть, как руками мастера создаются маленькие кулинарные шедевры.
Средний счет: 400 рублей
Место: Балканская пл., 5, лит. Я
4. Семейная кофейня «Кофе на кухне»
Эта уютная кофейня открыта теми же людьми, что создали проект «Больше Кофе!». В меню есть салаты, сэндвичи, каши и десерты.
К приготовлению кофе здесь по-прежнему относятся очень серьезно. Гости могут следить за приготовлением своего заказа и даже составить собственную кофейную смесь. Так что если вы - кофейный гурман или хотите им стать, это место для вас.
Средний счет: 300 рублей
Время: пн-пт (10.00-22.00), сб-вс (11.00-23.00).
Место: наб. Фонтанки, 17.
5. Funky Kitchen
Здесь посетителей удивят блюдами европейской и итальянской кухни, за процессом приготовления которой можно проследить. Познакомиться с работой мастера, а также под черпнуть несколько рецептов позволит открытая кухня заведения.
Средний счет: 900 рублей
Время работы: вс-чт: 10.00-24.00, кухня работает до 23.00; пт, сб: 10.00-01.00, кухня работает до 24.00
Место: П.С. пр. Большой, 88
6. Ресторан «Terrassa»
В ресторане полностью открытая кухня, также здесь есть большая терраса площадью 350 квадратных метров.
В ресторане представлены разнообразные кухни мира: хиты американской, французской, итальянской, тайской, китайской, японской кухни, а также французские десерты.
Средний счет: 2000 рублей
Время: будние дни - 11.00-0.00, выходные дни - 12.00-0.00.
Место: Казанская ул., 3.
7. «Slow Kitchen»
Летний кафе-бар расположился на берегу пруда в «Новой Голландии». Здесь посетителей угощают средиземноморскими и восточными закусками, а также блюдами приготовленными на открытом огне.
Средний счет: 700 руб
Адрес: Адмиралтейская наб., 2